سياحة أبوظبي و”دليل ميشلان” يطلقان مهرجان “فنون الطهي” الأول في المنطقة
يُنظم “دليل ميشلان”، بالتعاون مع دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، مهرجانه الأول للمأكولات بالمنطقة، خلال الفترة من 8 إلى 10 ديسمبر المقبل، في حديقة اللوفر أبوظبي بالمنطقة الثقافية في جزيرة السعديات، وذلك ضمن فعاليات موسم فنون الطهي في أبوظبي.
ويجمع مهرجان دليل ميشلان للمأكولات في أبوظبي طهاة من 16 مطعماً من “دليل ميشلان”، تحت شعار “اكتشف فن النكهات”، مقدماً قوائم مأكولات مُنسقة خصيصاً لهذا الحدث، علاوة على أطباق حصرية، وعروض «طاولة الشيف»، ودروس لتعليم الطهي، وسوق لمنتجات ميشلان العالمية، ومحاصيل زراعية محلية.
وتسلط الدورة الأولى من المهرجان، الضوء على أهمية النكهات في رسم ملامح وهوية الأطباق المميزة. ويُعتبر مزج النكهات بتناغم مهارة مذهلة، وفناً بحد ذاته. وتعرض المطاعم المشاركة مذاقات فريدة، ضمن تجربة تجمع بين أبرع فنون الطهي وأرقى مستويات الجودة. ويعمل كل طاه على ابتكار قائمة أطباق مستوحاة من المأكولات المفضلة في منطقته الأصلية، والتي تأخذ الزوار في جولة حول فنون الطهي العالمية في قلب أبوظبي.
وقال جويندال بولينيك المدير العالمي لدليل ميشلان: “يسرنا تقديم هذه التجربة لعشاق فنون الطهي في حديقة اللوفر أبوظبي، حيث يُمكنهم لقاء الطهاة، ومشاهدة إبداعاتهم، مع تذوق أشهى الأطباق الحصرية”.
وأضاف بولينيك: “يُعد مهرجان دليل ميشلان للمأكولات في أبوظبي فرصة فريدة لعشاق الطعام من جميع أنحاء العالم، لاكتشاف مزيج من النكهات الرائعة من المطاعم الرائدة في العالم”.
من جانبها، قالت هناء كاظم، مديرة موسم فنون الطهي في أبوظبي: “يُعد مهرجان دليل ميشلان للمأكولات في أبوظبي خطوة مهمة في مسيرة تطور موسم فنون الطهي في أبوظبي، والذي يُعد أحد أهم الفعاليات السياحية في المنطقة”.
وأضافت كاظم: “يقدم المهرجان تجربة فريدة لعشاق الطعام من جميع أنحاء العالم، ويسلط الضوء على التنوع الثقافي والمكونات المحلية في أبوظبي”.
ويتضمن برنامج المهرجان مجموعة متنوعة من الفعاليات، تشمل:
- أطباق حصرية من 16 مطعماً من “دليل ميشلان”
- عروض «طاولة الشيف»، والتي تتيح للزوار تجربة طهي الأطباق تحت إشراف طهاة من المطاعم المشاركة
- دروس لتعليم الطهي، التي تُقدمها طهاة من المطاعم المشاركة
- سوق لمنتجات ميشلان العالمية، ومحاصيل زراعية محلية
ويُمكن للزوار شراء تذاكر المهرجان عبر الموقع الإلكتروني لدليل ميشلان.
