استكشاف أسرار عالم القهوة والشاي في جناح “قهوة المشاهير” بمعرض أبوظبي للصيد
أسرار عالم القهوة والشاي يقدمه “علي النعيمي” في جناح قهوة المشاهير بمعرض الصيد والفروسية من خلال عرض أنواع مختلفة من القهوة المستوردة من ثلاث قارات: أمريكا وآسيا وأفريقيا، و أنواعًا فريدة من الشاي الشعبي بألوان فريدة.
يقول “على النعيمي” إنهم متخصصون في استيراد القهوة بأنواعها الثلاث، والتي تشمل بروستا وأرابيكا والجيشا، وتعتبر الجيشا هي الأفضل لعشاق القهوة، حيث تجمع بين مذاقها القوي والممزوج بين الحموضة والمرورة المعتدلة و وموطنها الأصلى اليمن.
وأضاف أن أحد أسرار القهوة هو أن أفضل أنواعها هي القهوة ذات الحموضة المعتدلة، وأنهم يتمتعون بخبرة في تحديد أنواع القهوة واستيرادها بكل تنوعها، ومن ثم يعيدون طحنها باستخدام مكونات تحمل بصمة وذوق أهل الإمارات، وتقدم في عبوات بأحجام مختلفة، بالإضافة إلى الأدوات الخاصة بتقديم القهوة من دلال وصبابات وأواني الشاي بتنوعها وتعدد ألوانها وجميع مستلزماتها مع التمور.
وأكمل قائلاً إنهم بجانب القهوة يمنحون اهتمامًا خاصًا للشاي المميز والمدهش بألوان تجذب عشاقه، ومن أنواعه الشاي الأزرق والشاي الأصفر والشاي الأحمر، والشاي بالياسمين والشاي بالمانجا والشاي المحلى بالزعفران.
