أطعمة تُعزز الصحة العامة وتُكافح أمراض القلب والسكري

النظام الغذائي السليم أحد السبل الهامة من أجل الحفاظ على الصحة العامة والتصدي للعديد من الأمراض، حيث تحتوي بعض الأطعمة على فوائد تُعزز الصحة العامة وتُكافح ضد ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري وأنواع السرطان المختلفة.

ومن أبرز تلك الأطعمة الخضراوات الورقية التي يتوفر فيها فيتامين A وفيتامين C والكالسيوم، وكذلك المكسرات مثل البندق والجوز واللوز والبقان؛ لاحتوائها على الدهون الأحادية غير المشبعة، وأما زيت الزيتون فيعتبر مصدراً جيداً لفيتامين E والبوليفينول والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.

كما يحتوي التوت على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والمواد المغذية المقاومة للأمراض، بالإضافة إلى الأسماك كونها تعد مصدراً جيداً للبروتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية.

هذا بالإضافة إلى الحبوب الكاملة؛ لأنها مصدر جيد للألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، إلى جانب الزبادي الذي يوجد به الكالسيوم والبروتين، إضافة للبقوليات بما فيها الفاصولياء الكلوية والسوداء والحمراء والحمص، وكذلك الطماطم التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C والليكوبين.