مطعم برونو بيرغارتن.. حين تلتقي بافاريا بدبي في أجواء مهرجان نابض بالحياة
افتتح مطعم برونو بيرغارتن أبوابه في دبي ليقدّم تجربة طهي فريدة تمزج بين المذاق البافاري الأصيل وروح الاحتفالات التي يشتهر بها مهرجان أكتوبرفست، حيث يستضيف فندق موڤنبيك جميرا بيتش هذه الوجهة الجديدة التي سرعان ما لفتت الأنظار بفضل طابعها الخاص. ويأتي افتتاح المطعم ليعكس رغبة دبي المتواصلة في احتضان الثقافات وتقديم تجارب عالمية تعكس تنوعها وفرادتها.
ويأخذ المطعم اسمه من شخصية الدب “برونو”، الذي بات رمزاً مرحاً يجمع بين التراث البافاري وحس الضيافة العصرية، حيث يجسد هذا الرمز فكرة المزج بين الأصالة والابتكار. ويُذكر أن التصميم الداخلي للمطعم مستوحى من أجواء الألب الباردة، فيما ينقل الزوار إلى أجواء احتفالية مليئة بالموسيقى والمذاق والمرح.
ويقدّم المطعم قائمة واسعة تعكس تنوع المطبخ البافاري، إذ تشمل أطباقاً تقليدية مثل السجق بأنواعه، والشنيتزل الذهبي، والدجاج المشوي، إضافة إلى يخنة اللحم الشهيرة. كما يتيح للزوار خيارات عصرية تناسب مختلف الأذواق مثل معكرونة سباتزل الطازجة، والسلطات الغنية، والأطباق النباتية التي أُضيفت لتلبية متطلبات الزبائن الباحثين عن تجارب صحية وخفيفة. ولا يغيب عن القائمة الجانب الحلو، حيث يمكن لعشاق الحلويات الاستمتاع بقطع أبل شترودل الطازجة وكعكة بلاك فورست التي تضيف لمسة كلاسيكية إلى الأمسية.
ويواكب المطعم افتتاحه بإطلاق نسخة خاصة من مهرجان أكتوبرفست تمتد على مدار شهر كامل، حيث تتخللها عروض موسيقية حيّة تضفي أجواء أوروبية نابضة بالحياة، إلى جانب أطباق موسمية تُقدّم خصيصاً لهذه المناسبة، فضلاً عن مفاجآت ترفيهية يشارك فيها برونو لإضفاء أجواء من المرح العائلي.
ويطمح برونو بيرغارتن ليكون أكثر من مجرد مطعم، بل وجهة اجتماعية تناسب مختلف المناسبات، سواء لحضور عشاء غير رسمي بين الأصدقاء، أو لعقد لقاءات عمل، أو حتى لقضاء أمسية عائلية مميزة على شاطئ جميرا بيتش ريزيدنس. ويُنتظر أن يسهم المطعم الجديد في تعزيز تنوع المشهد الغذائي في دبي، وإضافة بعد جديد يجمع بين الضيافة الألمانية والأجواء المحلية المميزة.
ويستقبل المطعم ضيوفه يومياً من السادسة مساءً وحتى الواحدة بعد منتصف الليل، في الطابق الثاني من فندق موڤنبيك جميرا بيتش، ما يجعله خياراً مثالياً للراغبين في عيش أجواء احتفالية وسط أجواء بحرية ساحرة.
