مطعم ساكورا يعيد تعريف المطبخ الياباني بروح معاصرة في جدة
يشهد مطعم ساكورا الياباني في جدة انطلاقة جديدة تعكس الجمع بين التراث الياباني الأصيل واللمسات العصرية، حيث أعلن عن إعادة إطلاق تجربته بعد تجديد شامل لقائمة الطعام والديكور الداخلي، ليكون الوجهة الأولى لعشاق المأكولات اليابانية في المملكة.
يقع المطعم داخل فندق كراون بلازا جدة، ويهدف إلى تقديم تجربة متكاملة تدمج بين المذاقات الغنية والضيافة الراقية في أجواء مستوحاة من الثقافة اليابانية.
جاءت هذه الخطوة لتؤكد التزام الفندق والمطعم معاً بتطوير تجربة الضيوف باستمرار، حيث تمت إضافة مجموعة جديدة من الأطباق التي تجمع بين الأصالة والتجديد، مثل الرامن الياباني الكلاسيكي، والسوشي المبتكر، وأطباق الساشيمي الشهيرة، إضافة إلى التبنياكي المحضر أمام الضيوف، مع قائمة من العصائر المستوحاة من المكونات اليابانية لتكمل التجربة.
ويستهدف المطعم تقديم رحلة متكاملة لزواره تجمع بين المذاق والجودة والجو العام، حيث تم الاهتمام بالتصميم الداخلي ليعكس البساطة اليابانية التي تتميز بها الثقافة، مع لمسات خشبية أنيقة وإضاءة دافئة تمنح الضيوف شعوراً بالانسجام، وهو ما يجعل تجربة تناول الطعام أكثر راحة وتفرداً.
أكد الأستاذ توفيق دادا، مدير التشغيل في فندق كراون بلازا جدة، أن إعادة إطلاق مطعم ساكورا تأتي في إطار حرص الفندق على تعزيز تجربة الضيوف بشكل شامل، ليس فقط من خلال تقديم الأطباق اليابانية الفاخرة، بل أيضاً عبر الأجواء الراقية والخدمة المتميزة التي تعكس الضيافة السعودية، مشيراً إلى أن المطعم يسعى إلى تقديم شيء جديد في كل زيارة ليظل عند مستوى توقعات الزوار.
ويعتبر ساكورا واحداً من أبرز المطاعم اليابانية في المملكة، حيث استطاع خلال السنوات الماضية أن يبني قاعدة من الزبائن المخلصين الذين يبحثون عن التجربة اليابانية الأصيلة، ومع التجديد الأخير يسعى المطعم إلى تعزيز مكانته ضمن قائمة أبرز المطاعم العالمية في جدة، خصوصاً مع تزايد الاهتمام بالمطابخ العالمية وتنامي الطلب على التجارب الفريدة التي تمزج بين الثقافات.
ويشكل مطعم ساكورا إضافة مهمة لمشهد الضيافة والمطاعم في جدة، إذ يجمع بين التقاليد اليابانية والابتكار العصري في آن واحد، وهو ما يعكس روح المدينة التي تنفتح على الثقافات المختلفة وتحتضن التنوع، وبفضل هذا التجديد الشامل، يرسخ المطعم مكانته كوجهة رئيسية لعشاق المأكولات اليابانية في السعودية.
