4 أكواب من القهوة يوميًا تساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة

كشفت دراسة أمريكية جديدة أجراها فريق البحث “INHANCE” التابع لمؤسسة السرطان، أن تناول 4 أكواب من القهوة يومياً قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الرأس والرقبة بنسبة تصل إلى 17%.

الدراسة، التي تم إجراؤها على نحو 9500 شخص، قدمت نتائج مثيرة حول العلاقة بين استهلاك القهوة والكافيين وتأثيره على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

وأشارت الدراسة إلى أن شرب كميات كبيرة من القهوة لا يقتصر تأثيره فقط على الحد من سرطان الرأس والرقبة، بل يمتد إلى تقليل احتمالات الإصابة بعدد من الأمراض الأخرى.

وبينما ارتبط استهلاك القهوة بشكل إيجابي بتقليل المخاطر الصحية، أظهرت النتائج عكس ذلك بالنسبة لاستهلاك الشاي. إذ تبين أن تناول كوب من الشاي يومياً يزيد من خطر الإصابة بسرطان الحنجرة.

وأكدت الدراسة التي أُجريت على عينة كبيرة من الأفراد أن الباحثين أخذوا في عين الاعتبار عوامل مختلفة مثل التدخين واستهلاك الكحول أثناء تحليل تأثير القهوة والشاي على المخاطر الصحية.

ورغم أن الدراسة أشارت إلى وجود علاقة بين استهلاك المشروبات المحتوية على الكافيين وتقليل خطر السرطان، فقد شددت على أن هذه العلاقة لا تشير بالضرورة إلى وجود سبب ونتيجة، بل هي مجرد ارتباط بين العوامل.

على الرغم من ذلك، فإن النتائج تظهر بوضوح أن استهلاك القهوة، سواء كانت تحتوي على الكافيين أو لا، يرتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان تجويف الفم بشكل خاص، مقارنة بعدم شرب هذه المشروبات.

في الوقت نفسه، أوضحت الدراسة أن شرب ما بين صفر وكوب واحد من القهوة المنزوعة الكافيين قد يؤدي إلى تقليل هذا الخطر أيضًا.

تعليقًا على هذه النتائج، قال البروفيسور د. كانوار كيلي، الحاصل على شهادة البورد في طب الأنف والأذن والحنجرة، إن هذه الدراسة تسلط الضوء على تأثير استهلاك القهوة والشاي على تطور سرطان الرأس والرقبة.

وأشار إلى أن هذه الدراسة تجمع بيانات متنوعة لتوضيح العلاقة بين هذه المشروبات والسرطان، خاصة في ظل وجود نتائج متباينة في الدراسات السابقة حول ما إذا كانت القهوة والشاي تؤدي إلى تقليل أو زيادة خطر الإصابة بهذه الأنواع من السرطان.

هذه النتائج تقدم دفعة جديدة لفهم تأثير استهلاك القهوة على الصحة العامة، وتفتح الباب لمزيد من الدراسات في المستقبل لفحص تأثيرات الكافيين على أنواع أخرى من السرطانات والأمراض.